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        月餅、螃蟹怎樣吃才安全?安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局給你劃重點(diǎn)

        2022-09-08 10:52:39   來(lái)源:安徽網(wǎng)

        暑退九霄凈,秋澄萬(wàn)景清。中秋將至,正是親朋好友相聚的好時(shí)節(jié),也是購(gòu)物、聚餐、旅游等消費(fèi)的高峰期。為保障食品安全,讓廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和、喜慶團(tuán)圓的中秋佳節(jié),安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局特做消費(fèi)提示。

        食用月餅,拒絕過(guò)度包裝

        今年新實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求—食品和化妝品》對(duì)月餅包裝層數(shù)、材質(zhì)、空隙率作出明確規(guī)定,其中月餅的包裝層數(shù)不應(yīng)超過(guò)三層。過(guò)度包裝危害生態(tài)環(huán)境、造成資源浪費(fèi),而且豪華包裝有損消費(fèi)者切身利益。月餅應(yīng)重在真材實(shí)料、貨真價(jià)實(shí)。

        消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí),建議去超市、食品商店等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道,注意查看包裝是否完整,以及包裝上的相關(guān)信息:生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)、聯(lián)系方式等是否齊全。不要購(gòu)買臨近保質(zhì)期、無(wú)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅。

        買回家的月餅,要按照包裝標(biāo)示的方法保存和食用:鮮肉月餅保質(zhì)期一般為3-5天,肉類很容易變質(zhì),建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。冰淇淋月餅必須在冷凍環(huán)境下存放,保質(zhì)期一般為15-20天。傳統(tǒng)月餅經(jīng)過(guò)禮盒包裝后,在常溫下就可保存,保質(zhì)期一般為30-90天。

        月餅高糖高油,不易消化,老人和孩子以及特殊人群要合理控制食用量。

        選購(gòu)螃蟹,講究鮮活為王

        稻熟江村蟹正肥,雙螯如戟挺青泥。每年中秋之時(shí),螃蟹黃滿膏肥,正是最佳的品嘗時(shí)機(jī)。選購(gòu)螃蟹時(shí)要注意其鮮活度,不要挑選死蟹或?yàn)l臨死亡的蟹,可以把螃蟹翻過(guò)來(lái),能迅速翻轉(zhuǎn)回來(lái)的,表明活力強(qiáng)比較新鮮。選購(gòu)好的螃蟹如不立即食用,切記不要用水刷洗,應(yīng)將螃蟹平鋪在冰箱的冷藏格上面,然后上面覆蓋一條擰干的濕毛巾,這樣能夠保存比較長(zhǎng)的時(shí)間,注意需要經(jīng)常查看,如果發(fā)現(xiàn)螃蟹有死亡的應(yīng)該立即挑出。

        消化道炎癥、腹瀉,體質(zhì)過(guò)敏者及孕婦不宜食用。死蟹不能吃,當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí),體內(nèi)蛋白質(zhì)會(huì)分解并產(chǎn)生有毒物質(zhì)組胺,即使煮熟了,這種毒素也不易被破壞。螃蟹性涼,宜配合性溫?zé)岬纳忘S酒同食。此外,螃蟹身上的四個(gè)部分不能吃:蟹腸存有污物,蟹胃存有腐蝕物質(zhì),蟹緦不清潔,蟹心含有一定毒素。

        綠色消費(fèi),倡導(dǎo)光盤行動(dòng)

        節(jié)日期間,消費(fèi)者應(yīng)樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)“新食尚”,面對(duì)線上、線下商家層出不窮的折扣返券、低價(jià)促銷活動(dòng),消費(fèi)者應(yīng)保持理性,按需購(gòu)買,切勿貪圖便宜,盲目跟風(fēng)消費(fèi)。同時(shí)要謹(jǐn)防虛假優(yōu)惠,仔細(xì)了解活動(dòng)規(guī)則和限制條件。消費(fèi)用餐不僅要注意飲食安全和衛(wèi)生;還要使用公筷公勺,避免交叉污染。根據(jù)飲食習(xí)慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、主動(dòng)打包、做到光盤不浪費(fèi);養(yǎng)成崇尚勤儉節(jié)約好習(xí)慣。

        在消費(fèi)過(guò)程中,請(qǐng)廣大消費(fèi)者保留好交易憑證。無(wú)論是線上或線下消費(fèi)還是外出旅游購(gòu)物,都應(yīng)及時(shí)向商家索取購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證并妥善保管。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛,消費(fèi)者與商家不能協(xié)商達(dá)成一致時(shí),可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào),依法維護(hù)自身合法權(quán)益。(汪玉茹 記者 徐琪琪)

          責(zé)任編輯:祁夢(mèng)寶

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          “拳”力以赴 15金14銀6銅

          在2024年長(zhǎng)三角“U16”城市跆拳道俱樂(lè)部聯(lián)賽中,合肥市倫先小學(xué)跆拳道校隊(duì)的小將們競(jìng)技項(xiàng)目中共斬獲8枚金牌、9枚銀牌、2枚銅牌。